연차털어 세계여행

송도에 있는 베이커리인 샹끄발레르를 방문했다. 위치는 송도 센트럴파크 근처에 있고 송도 센트럴파크 푸르지오 아파트 뒤편의 상가 1층이 있다. 외관은 주황빛 벽돌로 되어있어 유럽의 집처럼 꾸며져 있었고 외부에도 테라스 자리와 화분을 배치해놓은 모습이다. 내부에 들어가니 정면에는 까눌레와 롤 케이크, 마들렌들이 먼저 눈에 들어왔고 양옆의 진열대에 다른 빵들이 있었다. 소금빵은 가장 구석에 쌓여있었고 베이커리 앞에 소금빵 나오는 시간이 있었는데 매장에 에어컨이 세게 틀어져 있어서 갓 나온 걸 잡지 않으면 신선하기는 해도 따뜻한 건 만나기 힘들겠다. 여러 종류의 빵들이 있었지만, 그중에 소금빵과 까눌레를 구매했다. 소금빵은 집게로 집을 때도 딱딱함이 느껴졌다. 소금빵은 1개 구매 시에 1,800원이지만 3개에 ..

인천논현역에 있는 토모루에 방문. 토모루는 인천의 여러 지역에 있었다. 모두 같은 사장님이 운영하는 곳은 아닌 것 같았다. 각 지점마다 메뉴는 비슷한데 스타일이 달랐다. 여러번 방문하면서 다양한 빵을 맛보았다. 다양한 빵을 구매. 빵은 구매하면서 커팅이 가능한 빵을 잘라준다. 구매한 모든 빵을 커팅해서 가져왔다. 그 중에 가장 맛있게 먹은건 건강한 느낌이나는 단호박쌀빵과 무화과빵이다. 빵 속에는 단호박과 호두가 들어있었다. 단호박은 생으로 넣어서 만들지 않았고 따로 졸여서 넣은 것 같았다. 쌀빵이라 그런지 적당히 졸깃했고 달달했다. 견과류의 씹히는 맛도 좋았다. 호두찰파이는 빵 내부에 검은깨가 들어있는 떡이 있었고 빵 위에는 아몬드, 해바라기씨 등의 견과류가 올라가 있었다. 그리고 윗면에는 녹인 설탕같은..