제천에 대보명가를 방문했다. 약초효모를 사용하는 식당으로 유명했다. 초록색의 건물이 강렬했고 넓은 주차장도 보유하고 있다. 한우 약초쟁반 60,000원 한우 약초떡갈비(370g) 25,000원 약초밥상 16,000원 3가지 주 메뉴가 있다. 우리는 약초밥상을 주문했고 대부분의 사람들이 약초밥상과 함께 한우 약초쟁반을 많이 주문했다. 가게 외부에는 거대한 약초효모 항아리가 있고 내부에는 여러가지 약초 담근주들이 있다. 먼저 샐러드, 청포묵과 마튀김의 에피타이저가 나온다. 자극적이지 않은 자연의 맛이다. 마를 튀긴건 처음 먹어봤는데 식감도 좋고 맛있었다. 16첩의 반찬이 나오는데 하나하나 어떤 반찬인지는 잘 모르겠다. 따로 설명해주시지도 않고 벽면에 안내도 없어서 그냥 눈과 혀로 확인하며 먹었다. 표교버섯조..