시청역에 유림면을 방문했다.
여름에 방문했었고, 줄이 길지는 않았고 대기는 있었다.
외부의 모습이 90년대를 보는 것 같았다.
대기가 있어도 국숫집이라 그런지 회전이 빨랐다.
2층으로 된 매장에는 손님으로 가득했고 대기 후 2층으로 안내받았다.
여름이라 온메밀과 돌냄비는 가려져 있었다.
주문은 들어가면서 바로 하도록 되어있었고 선불이었다.
한 번에 주문 후 추가 주문은 안 되었던 것 같다.
대부분 만 원대의 가격이었고 메밀국수와 비빔메일, 냄비국수를 주문했다.
메밀국수 간장은 1,000원에 추가 가능했다.
빠르게 메뉴가 나왔다.
반찬으로는 단무지가 나온다.
시판 단무지와는 다른 비주얼이었고 맛도 조금 달랐다.
메밀국수는 김 가루가 올려져서 나왔고 두 판이 일 인분이었다.
메밀 간장에 무즙이 들어있었고 파를 추가하여 먹었다.
메밀국수를 별로 안 좋아했는데 유림면 메밀국수는 뭔가 더 맛있었다.
비빔메밀은 양념장이 올려져서 나왔고 깨가 많이 뿌려져 있었다.
내가 알던 비빔국수 양념과는 오묘하게 다른 맛이었다.
그래도 맛있었다.
냄비우동은 따듯한 국물에 어묵과 버섯, 계란, 쑥갓이 함께 들어있었다.
계란은 수란이라기에는 좀 더 익혀진 모습이었는데 노른자가 다 익지는 않았었다.
국물은 약간 달달하면서 맛있었다.
미슐랭과 블루리본이 계속 유지되는 맛집이라 또 방문하고 싶다.
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