송도에 있는 베이커리인 샹끄발레르를 방문했다.
위치는 송도 센트럴파크 근처에 있고 송도 센트럴파크 푸르지오 아파트 뒤편의 상가 1층이 있다.
외관은 주황빛 벽돌로 되어있어 유럽의 집처럼 꾸며져 있었고 외부에도 테라스 자리와 화분을 배치해놓은 모습이다.
내부에 들어가니 정면에는 까눌레와 롤 케이크, 마들렌들이 먼저 눈에 들어왔고 양옆의 진열대에 다른 빵들이 있었다.
소금빵은 가장 구석에 쌓여있었고 베이커리 앞에 소금빵 나오는 시간이 있었는데 매장에 에어컨이 세게 틀어져 있어서 갓 나온 걸 잡지 않으면 신선하기는 해도 따뜻한 건 만나기 힘들겠다.
여러 종류의 빵들이 있었지만, 그중에 소금빵과 까눌레를 구매했다.
소금빵은 집게로 집을 때도 딱딱함이 느껴졌다.
소금빵은 1개 구매 시에 1,800원이지만 3개에 5,000원, 7개에 10,000원으로 할인 판매한다.
구매한 빵을 먹어보았다.
먼저 까눌레를 먹었는데 크기 대비 가격대가 높은 만큼 맛있었다.
표면은 달게 코팅되어있었고 내부는 약간 비어있었고 푹신했다.
소금빵은 이름처럼 겉면에 소금알갱이들이 붙어있었고 단단했다.
그냥 깨물어 먹기는 어려워 보여서 잘라서 먹었다.
먹어보니 약간 짠 느낌이 있었지만 다른 재료 없이도 고소하고 담백한 맛을 느낄 수 있었다.
다음에 방문하면 다른 빵도 먹어보고 싶다.
영업시간 매일 09:00 ~ 21:00
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