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부산역 근처 아침 식사를 검색했는데 돼지국밥집을 제외하고는 10시 전에 먹을 수 있는 식당이 적었다.
본전돼지국밥이라는 맛집을 가려고 했는데 아침부터 대기 줄이 있었다.
예매한 기차표가 있어 대기할 수 없어 근처에 있는 대건명가돼지국밥을 방문했다.
오전 7시부터 영업을 한다고 되어있다.
입구 우측에 육수를 끓이고 있는 솥과 준비되는 재료를 볼 수 있었다.
메뉴는 돼지국밥과 막국수, 보쌈 등이 있었고 돼지국밥을 주문했다.
반찬은 겉절이, 깍두기, 부추무침, 양파, 고추가 나온다.
겉절이가 짭짤 매콤해서 입맛을 돋워주었다.
돼지국밥은 뽀얀 국물에 살코기가 들어있었고 소면이 따로 나온다.
살코기도 많이 들어가서 좋았고 김치가 맛있어서 함께 먹으니 너무 맛있었다.
국물도 깔끔하고 전체적으로 만족스러웠다.
부산은 돼지국밥이 상향평준화가 되어서 그런지 맛있었다.
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